QUINTA DE BAIXO - NIEPOORT
Dirk Niepoort
Dirk Niepoort nasceu de uma família com mais de cinco gerações ligadas ao vinho, principalmente na região do Douro. Disse várias vezes que era um apaixonado da Bairrada. Em 1995/96 chegou à região, pela primeira vez, onde fez vinho e trabalhou juntamente com outros produtores reconhecidos da região. Foi depois de adquirir algumas vinhas e a Quinta de Baixo, propriedade com 25 hectares, que, com o seu filho Daniel teve a oportunidade de colocar todo o seu amor pela região.
Considera que a combinação dos solos argilo-calcários e da casta Baga torna este terroir, possivelmente, o melhor de Portugal.
Inspirou-se em alguns dos grandes vinhos que existiram no passado e tem trabalhado em estilos que considera adequados à casta Baga, ao seu lugar de forma a marcar a sua identidade e autenticidade.
